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羊肝粥的做法

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-02-11

羊肝做法指导

1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中医治疗癫痫病好吗中浸泡30分钟;

2.烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

肝脏富石家庄哪医院治癫痫好含铁质,在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类,其中以小牛肝的品质及风味最佳,因此也最昂贵。除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外,所有的肝类都可以油炸或朔州癫痫医院哪家好扒烤,但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强,肉质较不嫩,在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝的价钱不贵,但腥味很强,而且一般肉质南昌癫痫病医院哪好坚硬。猪肝的腥味也很强,但广受熟食店使用,通常会做成肝酱。

(责任编辑:zxwq)

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