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菜谱家常菜做法板栗

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-03-17

  栗子性味甘温,有健脾、壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子怎么做好吃呢?下面是学习啦小编整理的一些家常菜做法板栗方法,希望对大家有所帮助!

  菜谱家常菜做法板栗具体如下:

  蚝油栗子鸡的做法:

  主料

  板栗400克 鸡600克

  辅料

  柿子椒1个 食盐1茶匙 冰糖适量 姜1小块 八角1个 花椒1茶匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 大葱1段 油2汤匙

  做法:

  1.板栗提前剥皮,青椒洗净切块,鸡块洗净准备好,葱切葱花,姜切丝

  2.锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净备用

  3.炒锅中放植物油,油热后放入葱、姜、八角和花椒爆香

  4.放入鸡块翻炒,放入料酒广东省第二人民医院癫痫科怎么样、生抽翻炒,再放入蚝油和冰糖翻炒

  5.加入栗子炒均匀

  6.加入开水,没过鸡块即可,大火炖开后转中小火炖

  7.炖大约40分钟至汤变少时,加入盐,大火收汁

  8.最后入柿子椒块翻炒至断生即可

  栗子红烧肉的做法:

  主料

  五花肉1块 板栗250克

  辅料

  姜片3片 冰糖1小块 酱油2勺 桂皮1块 八角2个 香叶2片 甘草1片 油盐适量

  做法:

  1.烧锅开水,加入点盐,将新鲜板栗下入,煮上五分钟

  2.再将煮好的板栗倒入冷水中, 泡上十分钟

  3.这样就很容易的将板栗壳都剥下来,准备好其它原料

  4.泡过的五花肉放入锅中, 加入少许油翻炒

  5.直至翻炒到五花肉表面微微发黄, 体治疗癫痫病的方法哪些有效积缩小,加入冰糖继续翻炒

  6.五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒, 再加入其它大料翻炒一下

  7.加入适量的开水,大火煮开后转为小火,煮上十五分钟

  8.倒入剥好的栗子,加盖继续煮上十分钟

  9.加入盐调味,最后大火收汁即可

  10.盛入小钵中,表面撒些小葱末

  葱烧栗子的做法:

  主料

  栗子(鲜)适量

  辅料

  生菜适量 小白菜少许 食盐5克 葱白一截 蒸鱼豉油适量 白糖少许 高汤少许 胡椒粉适量

  做法:

  1.栗子外皮划口(不要划到肉),加盐煮5分钟,剥出栗肉备用

  2.大葱(秋葱)治净切成大段备用

  3.生菜洗净,手撕成段备用

  4.热锅入油,三四成热时下入大葱段,临汾哪儿治小儿羊羔疯好小火煸成微黄,制成葱油

  5.下入生菜大火快速煸炒至脆绿色后盛出

  6.锅留底油,加蒸鱼豉油、白糖、栗子一起翻炒均匀后,加少许清汤或清水,中火烧3分钟左右(至熟),加生菜、盐、胡椒粉炒匀即可出锅

  栗子焖排骨的做法:

  主料

  猪小排500克 栗子(鲜)500克

  辅料

  姜2片 蒜10克 烧烤汁30毫升 食盐5克 料酒15毫升 冰糖20克 花生油20克 水适量

  做法:

  1.准备材料,栗子1斤和排骨1斤

  2.排骨斩成小段

  3.烧沸水后放进栗子和排骨焯水

  4.排骨焯水后沥干水分

  5.炒锅放入少许油和冰糖,用小火熔化冰糖

  6.将排骨放入炒锅

  7.将排骨炒至金黄,加入烧烤汁,炒南宁癫痫正规医院

  8.加入姜、蒜、料酒炒匀

  9.加入没过排骨的水,盖上盖子用小火焖20分钟

  10.加入栗子,翻炒均匀,用小火焖15分钟

  11.最后放入适量的食盐炒匀,撒上葱粒关火即可盛碟上桌

  香菇烧栗子的做法:

  主料

  栗子100g 红椒5g 青椒5g 香菇8g

  辅料

  姜2g 酱油8g 盐5g

  做法:

  1.栗子去壳 蒸10分钟

  2.配菜切好

  3.锅内放油 放姜片 煸香

  4.放入香菇

  5.放入栗子

  6.加少许水 盐

  7.酱油 盖盖儿 先后焖10分钟

  8.放入青红椒 大火爆炒即可

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