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烧鸭掌冬菇的做法_家常菜_

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-05-17

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,富含蛋白质,和各种微量元素降血脂、润肠胃。

烧鸭掌冬菇

原料:鸭掌300克,水发冬菇10克,酱油30克,精盐0.5克,水烫油菜15克,味精1克,冬笋10克,绍酒5克,熟猪油50克,治疗小儿癫痫病最新的方法是什么500克,葱花5克,白糖5克,姜末5克。

烧鸭掌冬菇的做法

1、将鸭掌洗净,用沸水烫一烫,撕去黄皮,斩去爪尖。

2、将鸭掌放入汤锅中煮烂,捞出,用冷水过凉,拆去骨,大个者一切为二。

扬州癫痫哪家医院效果好>3、冬菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净,大者切成两片。

4、油菜切成段。

5、冬笋切成薄片。

6、炒锅置中火上,放入熟猪油30克烧热,下姜末,葱花煸香,烹入绍酒,倒入,加酱油、精盐、冬笋片、冬菇、鸭掌烧沸,下白糖、油菜段、调南京好的癫痫病医院味品烧入味。

7、最后淋入熟猪油20克炒匀,出锅装盆即成。

特点:汤浓味厚,鸭掌糯润,冬菇香鲜。

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