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马婆婆锣锅粑_马婆婆锣锅粑的做法盐边菜

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-05-17

马婆婆锣锅粑

主料:大米(较软糯的大米为上)。

调料:红糖、纯菜籽油适量。

主要工具及材料:小石磨,直径8厘间歇性癫痫应该怎么治疗米、高3.5厘米的紫铜锣锅,木炭。

马婆婆锣锅粑的做法

1.大米用40℃左右的温水浸泡7小时,加以半生半熟的硬粒米饭(生分子饭),用石西安中际癫痫病医院医生—赵明星磨碾磨成浆。

2.米浆入坛发酵12小时。

3.在铁锅内加少量的水,放入上等红糖用文火熬成米汤状。

4.木炭放在火盆上生火。当火盆内火力适中时,放上铜癫痫病治好要多少钱才好呢锣锅,在铜锣锅上刷菜油,发酵的米浆加红糖糊调匀,把米浆舀在锅内,用文火烘烤,至边上发黄时翻面再烤,待双面边沿均成金黄色即成。如加鸡蛋更佳。要留少量米浆备下次发酵使用。

提示14岁的孩子患上了癫痫病能有很好的治疗吗?:“马婆婆锣锅粑”是一位马氏大妈在盐边老县城正街用传统的生产方式,将米浆烘烤成粑制成的,深受幼儿喜欢,也因此而得名。

特点:色香味俱佳,营养丰富。

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