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笋干烧肉_笋干烧肉的做法晚餐食谱

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-05-18

双休日LG回来了,给他做了笋干烧肉。味道超级的好,味道绝不输于新鲜的竹笋。与五花肉一起烧,加足够的开水,细细的炖,笋干吸饱了五花肉的油水后,变得更饱满柔软,也更加的香嫩了。。。。。。

经过烧制的笋干入口韧滑香醇,回味绵长。那滋味依然保持着青翠、肥嫩、清香。但比起鲜笋来,显得更有嚼劲,更好吃。而且笋干营养丰富,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的

特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、防便秘、云南治疗癫痫的医院哪家专业清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。

笋干烧肉

原料;笋干适量,五花肉500克,葱,姜,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐。

笋干烧肉的做法

1、笋干用温水泡发一夜,洗净切寸段,五花肉切块,葱切断,姜切片。

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2、锅内放少许油,五成热时放入五花肉,中小火煸炒至肉微微吐油,呈焦黄色。

3、放入姜片,葱断和八角,翻炒出香味。

4、加入料酒,冰糖,生抽,老抽和足量的开水,水要没过肉,大火煮开后,加入泡好的笋干,再次大火煮开后,转小火炖一小时。诱发癫痫病发作的药物是什么>

5、最后加盐,大火收汁,撒葱花即可。

温馨小提示;

1、最好加开水,水要一次加足,中间最好不加水了。

2、加盐的时候不要加多了哦,因为生抽和老抽都有咸味哦。

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五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......

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