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(图)牛奶刀切馒头_牛奶刀切馒头的做法特色面点

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-05-18

记得休产假在老家的时候,家乡流行一种刀切,不大的个儿一块钱一个,松软香甜,吃过一次就让我深深的爱上了它,店家的生意特别火,每次有人排队买都是一次性十个二十个的往家拎,我们家也不例外,去晚了就只能等到第二天了,可见大家对它的忠爱程度。这馒头不管是用来当还是饿的时候吃一个都特别的美味,而且在老家最喜欢的热法就是放在火炉上烤的焦黄焦黄后当零食吃,以至于现在回去时不时的还要去买上几个解解馋。在北方呆的时间长了,也习惯了偶尔吃吃面食,但北方的馒头和南方的馒头在口感上还是有区别,吃着吃着就会不自主的想念家乡的美味,而解决这问题唯一的办法就是只能自己亲自动手仿制了

虽然我不擅长做面食,但为了解馋虫也只能硬着头皮上,这次做的馒头在外观上还是不怎么郑州癫痫病专科医院怎么样如意,但这味道真的就是老家的那种感觉,吃了一个忍不住再吃第二个,仅这一点就让我做馒头的兴趣大增呀

以前蒸面食都习惯性的用屉布防粘,后来看山东的博友都用这种玉米叶子,所以买玉米的时候特意留了些叶子来蒸馒头,没想到这东西还真挺好使,透气性强,不用担心蒸过的馒头放在盘子里底层会糟掉,不得不佩服劳动人民的智慧呀

仿制家乡美食-----牛奶刀切馒头

材料:面粉800克、白糖80克、牛奶245毫升、酵母8克

牛奶刀切馒头的做法

合肥羊羔疯治疗的费用1、所有材料称重准备好备用

2、面粉中加入白糖和酵母

3、和好的面粉放入机中,加入牛奶慢慢和成絮状

4、面包机启动和面程序

5、和好的面发酵于至两倍大

6、发酵好的面重新排气并揉光,取一个面团揉成面片

7、从一头开始卷成卷

8、用刀将面团切成你想要的大小

9、入蒸锅大火蒸十五分钟即可

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美食小贴士

1、我喜欢吃带甜味儿的馒头,所以放了糖,不喜欢的可以不加

2、面团发酵的时间根据温度来确定,我这个大概发酵了两小时

3、蒸好的馒头不要着急揭锅盖,焖三分钟后再揭,这样馒头不会回缩

馒头放的有点儿近,好几个都粘在一起了,呵呵

这一次的馒头虽然不完美但味道就是我想要的,个人非常的喜欢呀

美食城网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能癫痫病不吃药会经常发作吗?一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

关键词:

常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...

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