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来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-07-14

材料:红豆、陈皮、幼盐少许。冬天虽然清爽,但过于干燥,在我国黄河以北的大部分地区更是如此。这里的人们难免会经常感到唇干舌燥。空气干燥、气候寒冷的天气特别容易引起咳嗽,而这类咳嗽大多为燥咳,所以治疗方法应以润肺生津为主,防干燥。如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约小时即成、马蹄水、川贝炖苹果等,效果都不错。

菜谱简介 牛肉配陈皮具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效。 材料 牛肉500g左右,酱油,九制陈皮,料酒,糖,生姜
做法 1、整块牛肉,将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成几大块,用清水漂洗后,先出一遍水。
2、放入水、姜片,料酒一勺,用慢火煮到癫痫病怎么去治疗牛肉酥软,大概需要1.5个小时左右。
3、倒入酱油,糖,陈皮,继续煮半个小时左右,使牛肉入味。
4、煮完之后捞起凉了再切薄片。
小诀窍 1、煮牛肉的时候要整块煮,这样牛肉不容易烧老。
2、薄片一定要等牛肉凉了再切,使其肉块坚实。并要注意逆着纹路切。因为这样才能切断牛肉的纤维;若你没注意而顺着切,那牛肉就会变得比较老了。
3、烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀。
4、放了酱油和糖后,水分容易烧干,一定要注意。
5、九制陈皮就是买超市里买的蜜饯,陈皮也不能放的太多,大概50g-80g左右吧。
6、味道淡可以略放盐,一般是汤稍偏咸,牛肉味就差不多了。<商丘市癫痫病医院在线预约挂号br> 7、牛肉熟了会缩的,一般是生的一半左右,所以要算好量。
8、小密决:如何使牛肉变得较嫩的作法:1)我煮牛肉时比较喜欢用温水和电饭锅煮,这样出来的比较嫩。2)另外还可以加几滴醋,容易煮酥烂。
 

再次加热也会有损失,主要是维生素被破坏。为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候,把第二天要带的先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能保留蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热一下,口感会更好。当然米饭馒头等主食,还是应该完全做熟。花菜性凉味甘,含有丰富的膳食纤维和矿物泰安治疗癫痫病哪家医院专业质元素,有健脾和胃、补肾壮骨的食效。花菜分为白色花菜和绿色花菜,两者的属性相差无几,在烹制时烹煮时间不宜过长,否则会导致营养的流失;而进食时多咀嚼则能提高营养的吸收率。这次推荐将花菜和、面筋配搭炒制肉片,营养、食味俱佳,值得一试。

生地天冬猪肝汤清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。取生地、天冬、鲜菊花朵、陈皮个、猪肝和猪瘦肉各。先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡,放入锅中,加入清水毫升(约碗水量,文火煲滚分钟后,猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片,用酱油、生油、食盐腌分钟后,与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟,再调入少量食盐和生油便可石嘴山癫痫病如何才能治疗。此方养肝、护肝、清肝,使肝血得补,肝气得舒,肝热得清,则气血和畅而健身颐容。橘皮(陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末,用开水冲泡代茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神。以干橘皮加白酒浸泡天,制成橘皮酒,每次服,可治慢性腹泻。

把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;将玉竹、南杏仁、、陈皮、蜜枣分别洗净,鹧鸪杀后去毛及内脏,斩件。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖小时,调味即可,饮汤吃鹧鸪肉。每天料,天为疗程。

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