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金银梅花的做法

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-08-09

主 料: 红心番薯,香芋,低聚果糖,麦芽糖,香菇,柑皮 
做 法: 选用潮州本地优质红心番薯400克,香芋头800克,先将番薯、香芋头分别洗净、去皮,用婴儿癫痫早期症状是什么样的?刀切成2.5厘米厚片,采用专用不锈钢梅花形模具定型,番薯压成圆形心蕊,套入香芋梅花状圈内,做成梅花生胚。
    将低聚果糖150克、麦芽糖25克、清水250毫升,一起放进铜锅内,用慢衡水羊癫疯正规医院火熬至糖水浮起白色大泡的浓稠糖浆时,放入梅花生胚和湿香菇75克、鲜潮州柑皮75克,再用慢火熬约半个小时至熟透,先将香菇捞起切成梅花枝状,拼摆在圆盘内,再将用番薯、香芋制成的梅花在圆盘内拼摆成一枝独秀的梅花图案,淋上原汁糖癫痫症可以治愈吗油,便可上桌食用。 
特 点: “金银梅花”这款创新潮州小食,番薯、香芋这两种农产品味道合二为一,十分甘甜松粉,其中熬制的鲜柑皮只作调味用,熬后弃去不用。 
名家点评: 赣州癫痫医院哪个好;这是一款采用潮汕地区最为普通的农产品�D�D番薯、香芋头为原料,而构思颇为奇特的创新潮州小食

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