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紫薯糯米凉糕

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-08-09

【主料】糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺

【配料】核桃仁、葡萄干、枸杞适量

【做法】

1、将紫薯洗净外皮。中国最好的癫痫病医院>

2、入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)

3、蒸好的紫薯取出。

4、稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。

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5、拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。

6、搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了。

7、糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。

8、紫薯馅放在糯米饭上。

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9、同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜好吃。

10、再铺一层糯米饭。

11、抹平。一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止。

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12、盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时。

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