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腊肉炒花菜

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-08-10

  腊肉熏后放置于常温中保存,吃的时候切一点下来,熏香迷人,腊味爽口,花菜炒得软烂些更易入味,如喜欢生一些的花菜,便提前将肉放入炒香。

  今天上的这道菜就用腊肉炒花菜,自已腊的杭州哪个医院专治癫痫肉就是香,配上花菜很搭。

  花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

  腊肉炒花菜

  材料:花菜半个,腊肉200克;

  配料:蒜少许、癫痫病发作紧急措施有哪些姜几片,尖椒一条。

  调味料:盐少许,蚝油1小勺。

  制作过程:

  1、将腊肉放锅内焯一下水。

  2、将焯过水的腊肉切成片。

  3、花菜洗净切成小块,焯一下水。

  4、将焯武汉市癫痫病权威医院过水的花菜沥干水份。

  5、炒锅内倒入适量的玉米油,放入蒜和姜片爆香。

  6、倒入腊肉片中小火翻炒约半分钟。

  7、再倒入花菜翻炒。

  8、加入尖椒翻炒

  9、最后加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。

  tips:

  1、喜欢吃脆口癫痫病军海医院感的,花菜可以轻轻的焯一下水就行,不用焯太久,以免花菜太软,也可以不焯水,直接放锅内翻炒。

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