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自制酱牛肉_家常酱牛肉做法大全

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2019-10-05

 我家应该算是最早一批使用电压力锅的了,记得那会儿电压力锅刚出来,朋友家买了一个说好用,我们家也赶紧跟着败了一个,的确挺好用的,煮饭、煮粥基本都靠它,方便省时省事。搬新家后换了一个带预约功能的,对于家里没有老人帮忙而且都要上班的我们来说,的确解决了不少问题。

    今天这个懒人版酱牛肉就来自于电压力锅,焯过水后的牛肉加上所有配料,按上一个键就全部搞定,而且做出来的酱牛肉毫不逊色,味道相当的出彩和给力,用来配面德州专科癫痫病医院,治疗效果好吗条、粥和米饭都非常赞。炖的过程中万一有事外出也绝对安全,回家就可以吃上香喷喷的酱牛肉了。

材料:牛腱两个、干辣椒、姜、蒜、八角两个、香叶两片、草果一个、山楂干4-5片、甘草三片、酱油、生抽、盐、植物油少许、料酒、清水适量(配料可根据自己的喜好稍作调整,例如不喜欢八角可不放)

做法:1、牛腱子洗干净后,切成大块,放清水中泡两个小时

    &nbs兰州癫痫到哪家医院好p; 2、放入冷水锅中焯去血水,焯的过程中可放入少许料酒,焯好后捞出来用流水冲干净浮沫

      3、焯水的时候正好准备配料,干辣椒切段、姜片、其他材料清洗干净即可

      4、将焯好的牛腱和所有的配料一起放入压力锅内

  &nbs怎样治疗癫痫症状好p;   5、加入适量清水,再加入一小勺盐、一勺生抽、两勺酱油、一勺植物油(说实在话,具体我并没有量,做多了以后都是凭感觉放的,一般错不了,另外清水不要放太多,因为电压力锅在煮的过程中几乎不会消耗水分)

      6、盖上锅盖,按“豆/蹄筋”键就OK了,这样做出来的酱牛肉软烂程度非常适合。(这个过程耗时约一个小时)

  &治儿童癫痫那里好nbsp;   7、煮好后的酱牛肉不用急着取出来,继续在锅里泡一夜更入味,中间用筷子翻动一下更好。

      8、直接切片或切小块吃味道就已经很好了,各位还可以根据自己的口味加上油泼辣子、蒜蓉、香菜什么的拌一下再吃。

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