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花式东坡肉的做法

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2020-07-30

  原料:新鲜,生菜,葱,姜(拍扁),花椒,大料,冰糖,老抽,料酒,盐

  步骤:

  1、锅内放水,烧开后加入南昌治癫痫专业医院五花肉,加点料酒,去除肉腥味,边煮边撇去水上的浮沫;

  2、5分钟后捞出肉,晾凉,切成稍大的方块;

  3、干净热锅,青海癫痫病治疗,看这里放少许油,加冰糖直至融化起泡,加入半碗水,烧开后关火,将熬好的汁倒入碗中备用;

  4、将洗净的生菜均匀的铺在干净的锅底,将切好的肉块肉皮朝下继发性癫痫发作前症状摆放在生菜上,然后加入姜、葱段、花椒、大料、老抽,然后将调好的汁浇在肉上,加水,没过肉一指即可;

  5、大火烧开,转小火炖,汁比较少的时候将北京治疗癫痫病的医院有哪些?肉块翻面,稍炖,然后大火收汁,即可出锅了;

  6、在盘内铺上洗净的生菜,将炖好的肉铺在生菜上。

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