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冬季的八种清淡食谱 你知道了吗指南

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2020-09-16

  随着天气的变冷,人们的身体机能或多或少会出现一些小问题,那么我们可以通过饮食来调节这些小问题,冬季我们要吃要呢?马上跟着小编去看看吧!

  1、白菜帮子最有营养

  冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。

  2、荸荠营养好处多

  荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的;适用于发热口渴、痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸荠还有、降低血压的功效。

  蒜味荸荠:在冬旱之时,人们很容易、发热、咳嗽,推荐一道清热化痰的食疗小方,供您学做。

  癫痫病沈阳哪家最好rong>原料:新鲜荸荠150克,大蒜3瓣,盐、白糖、醋、麻油适量。

  做法:荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中,10分钟后捞出沥干,放盘内,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;锅置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸荠片上,迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。

  功效:清热化痰,生津利水。适用于发热咳嗽,口干口渴,痰多尿赤。

  3、山药补肾作用强

  山药有补脾止泻,补肾功效,配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩,对肾病有较好的保健作用。

  山药炒鱼片:适合冬季益气补肾的食疗方。

  原料:青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量陕西省治疗母猪疯医院

  做法:青鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅,倒入葱、姜末煸香,再倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。

  功效:健脾益气。脾虚食少,便溏泄泻者宜食。

  4、桂圆粟米粥:

  材料:桂圆肉15克,粟米100-200克。

  做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。

  功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

  5、核桃粥:

  材料:核桃肉20克,粳米100-200克。

  做法治疗颞叶癫痫病需要花费多少钱ong>:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。

  功效:能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或者忌食。

  6、生姜大枣粥:

  材料:鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。

  做法:将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。

  功效:它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

  7、鸡肉皮蛋粥

  材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。

  做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时成都癫痫病哪个医院好加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

  功效:它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

  8、山药栗子粥

  材料:山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。

  做法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。

  功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

  天我们要吃一些清淡的食物,千万不要吃油腻的食物,那样只会增加身体的负荷,上面的几款粥你学会了吗?如果学会了,就马上做起来吧,让家人也尝尝你的手艺吧!

(责任编辑:高雪茹)

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