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香椿煎蛋的家常做法

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2020-10-15

香椿煎蛋的做法,所属分类:蛋类、下酒菜、朋友聚餐、单身食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

香椿芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富,每年春季谷雨前后,才能见到它的身影,它还有一个好听的名字“树上蔬菜”,就是指香椿树的嫩芽。这道香椿煎蛋充分体现了香治疗癫痫病最好的手段椿的浓香四溢,又脆又嫩,搭配了鸡蛋鲜就更具特色了。

主料:香椿100克,鸡蛋3只

辅料:盐适量

1. 香椿洗净

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2. 放入沸水中飞水捞出沥干

3. 切碎

4. 放入碗中,打入3个鸡蛋和加少许的盐

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5. 搅拌均匀

6. 不粘锅倒入橄榄油,稍热倒入香椿蛋液,转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状

7. 当蛋液凝固后,就翻面煎至双面昆明看癫痫病医院金黄就OK了

8. 出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~

香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~

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