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现在很火的芝士蛋糕的做法 |

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2020-11-07

我这个量可以做两个6寸的模。芝士做法类似于戚风蛋糕,只是在蛋黄糊中加入了奶酪,成品不仅细腻松软,同时也散发着奶酪的迷人香气。大家自己来动手做下吧,不比外面的XX叔叔XX爷爷差,而且料多便宜。

主料

癫痫病发病有什么现象 辅料

现在很火的芝士蛋糕的做法步骤

1.奶油奶酪切成小块,加入细砂糖30克隔热水用打蛋器搅拌至细滑无颗粒

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2.然后一个一个加入蛋黄并拌匀

3.在奶酪中依次加入牛奶,柠檬汁5毫升搅拌均匀

4.筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒

5.将融化的黄油成都哪家医院有癫痫专科倒入奶酪糊中搅拌均匀

6.将蛋清加入2毫升柠檬汁,用打蛋器打起大泡,分三次加入60克细砂糖,将蛋清至八分发左右

7.预热至150度,将蛋清糊分三次和奶酪糊混合均匀

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8.倒入模具,烤盘内倒七分满水,放入烤箱中下层,将奶酪模放入水中,烤约1小时(烤到半小时左右在烤盘中加些冷水,防止开裂)

9.取出晾凉,入冰箱冷藏后再食用味道更好。

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