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简单易做爆浆猴子面包 |

来源:菜谱家常菜做法大全图片   时间: 2020-11-07

这个猴子是从Monkeybread这个英文名字直译过来的,好像又叫什么粘面包、迷宫面包。。。。。其实是一种甜点心,因为制作简单在美国常被当做早餐食品,当地的家庭主妇都会做,据说这个是从墨西哥传过去的。正宗的吃法还要在表面淋上粘粘的糖浆然后用手一个个的吮着吃。当面包出炉时热乎乎的时候,用手撕着吃,真是一种特别的享受啊。看见图片里那个拉丝了吧?看见那个里面流出的芝士么?又是拉丝又爆浆的,睡觉时抽搐是怎么回事不用揉出筋不用二发制作出这个效果还是不错的吧

简单易做爆浆猴子面包的主料:

简单易做爆浆猴子面包的调料:

做简单易做爆浆猴子面包所需厨具:

简单易做爆浆猴子面包的做法步骤多少钱能够治好癫痫?>

1、黄油以外的所有材料放入面包桶内,(走二个和面程序,再第二个和面程序开始时加入一半的黄油),揉成光滑面团(30分钟左右)

2、发酵至2倍大,手指沾按下去不回弹就可以了

3、将发酵好的面团排气后,略擀一下就好,(不用滚圆也不用松驰啊)分成36个小块。(我算了一下按上面的癫痫病会隔代遗传的吗配方,正好大约13g左右一个,我用电子称一个一个称的,如果你要求不高就大至分一下吧)大家不要偷懒用小餐包的重量去分啊,那就不是正宗的猴子面包了

4、一片芝士片分成3行3列

5、取一分好的面团压一下,把芝片包进去收紧口后滚团,再在玉米粉滚一下

6、放到涂了黄油的烤盘中癫痫病汉中哪家医院好,因为不用二次发酵是直接烘焙,所以放得拥挤一点(我用了一个8寸盘,还多了6个小面团我放在别一个小盘里了)

7、把黄油放在裱花袋中软化后挤在面团上

8、芝士刨碎

9、烤预热180度烤20分钟左右,之后再出炉撒上芝士再烤2分钟

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